Prepara el filete de salmón: lávalo y sécalo bien. Mientras tanto, pon la airfryer a precalentar (205 °C, 5 minutos). Corta el salmón en cubos de 2-3 cm. Con esta cantidad obtendrás suficiente para 5 brochetas de salmón.
Corta el limón en rodajas y divide cada rodaja en 4 trozos iguales.
A continuación, ensarta el limón y el salmón de forma alternada en los pinchos.
Con esta cantidad obtuve 5 brochetas. Utilicé los pinchos que venían con mi airfryer.
Añade sal a las brochetas y, después, pimienta. Colócalas sobre la rejilla de la airfryer y rocíalas con aceite de oliva en spray (en esta ocasión utilicé uno comprado en el supermercado).
Luego, ponlas en la cesta de la airfryer y ajusta la temperatura a 175 °C durante 15 minutos.
Así se verán las brochetas de salmón después de esos 15 minutos.
Disfrutarás de unas brochetas muy frescas, cítricas y saludables. ¡Buen provecho!