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Cocinar muslos de pato en freidora de aire

Muslos de pato en freidora de aire

Balazs Szilagyi
Muslos de pato crujientes y tiernos en freidora de aire
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 55 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • 2 muslos de pato
  • 1 diente ajo opcional
  • 6 ramitas tomillo opcional
  • sal
  • pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Comienza precalentando tu freidora de aire. Mientras tanto, seca bien los muslos de pato y condiméntalos por ambos lados. Utiliza un prensa ajos para el ajo y pica finamente el tomillo. Mezcla las especias (sal, pimienta, ajo y tomillo al gusto) y frota energéticamente los muslos con esta mezcla.
    Muslos de pato sazonados
  • Coloca los muslos de pato en la cesta de la freidora de aire, con la piel hacia arriba.
    Muslos de pato crudos en freidora de aire
  • Cocina los muslos a 160 grados durante 50 minutos.
    Muslos de pato en freidora de aire 1
  • Incrementa la temperatura a 180 grados y cocina durante 5 minutos más, para que la piel de los muslos de pato se torne excepcionalmente crujiente.
    Muslos de pato en freidora de aire 2
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