Muslos de pollo con patatas en la freidora de aire
Muslos de pollo con patatas crujientes.
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 0,5 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 0,5 cucharadita de pimentón ahumado
- 60 g de mantequilla
- 1 diente de ajo
- 0,25 manojo de perejil fresco
Elaboración paso a paso
Preparación de los muslos
- Saca los muslos marinados en leche con ajo, lávalos y sálalos. Añade pimienta, ajo en polvo y un toque de pimentón ahumado. Dale la vuelta a las piezas y repite: sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
- Pincha la carne a lo largo del hueso para facilitar la cocción y rocíala con aceite.
- Pulveriza también la cesta de la airfryer con aceite en espray para evitar que se pegue. Coloca los muslos condimentados en la airfryer y cocínalos 30 minutos a 160 °C.
Salsa de mantequilla con ajo y perejil
- Derrite la mantequilla en un cazo.
- Incorpora el diente de ajo.
- Añade el perejil finamente picado.
- Saltea brevemente hasta que desprenda un aroma delicioso; no lo dejes demasiado para que el ajo no amargue, solo caliéntalo.
Montaje final
- Tras 30 minutos, así se verán los muslos.
- Retíralos de la cesta y vierte por encima la mantequilla con ajo y perejil.
- Espolvorea parmesano recién rallado y vuelve a introducirlos en la airfryer; cocina 5 minutos más a 180 °C.
- Pasado ese tiempo, los muslos estarán dorados y crujientes.
- Sirve con una ensalada para una cena celestial. ¡Buen provecho!
Tried this recipe?Let us know how it was!