Palitos de pescado en airfryer con mayonesa de eneldo y pepinillos en vinagre
Una presentación sofisticada de los populares palitos de pescado congelados con una sabrosa salsa ácida y pepinillos, perfecta también para adultos
Ingredientes
- 16 palitos de pescado congelados
- 8 pepinillos en vinagre
- 100 g mayonesa
- 75 g crema agria o yogur
- ½ cucharadita eneldo seco, o 1½ cucharaditas de eneldo fresco picado
- ¼ limón el jugo
- sal
- pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalienta la freidora de aire y cocina los palitos de pescado a 200 grados durante 12 minutos.
- Mientras los palitos se están cocinando, mezcla en un bol la mayonesa, la crema de leche, el eneldo, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Corta los pepinillos en vinagre en cuartos a lo largo.
- Una vez listos los palitos de pescado, espera un minuto antes de retirarlos con una espátula, para evitar que se peguen a la cesta de la freidora.
- Sirve los palitos de pescado acompañados de la mayonesa de eneldo y los pepinillos en vinagre.
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