Tortilla de patatas en freidora de aire

Tortilla de patatas española: saludable, fácil y deliciosa. Hecha en airfryer.

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 30

Tiempo total 40

Raciones

Pela las 2 patatas. En mi caso, pesan 325 g. Luego, córtalas en rodajas de 2-3 mm de grosor. Sala ambos lados de las patatas.
Precalienta la freidora de aire. Cuando finalice el precalentamiento, rocía la cesta con aceite en spray para evitar que las patatas se peguen. Coloca las patatas cuidadosamente en la cesta; no importa si se superponen un poco, se cocinarán perfectamente.
Rocía las patatas con aceite de oliva en spray o úntalas con un pincel. Configura la freidora a 180 ºC y cocina las rodajas durante 10 minutos. Después de 10 minutos, así se verán las patatas.
Saca las patatas de la freidora de aire.
Casca los 4 huevos. Bátelos ligeramente hasta que estén un poco espumosos. Mezcla las patatas con los huevos. Remueve bien para que las patatas queden completamente cubiertas de huevo.
Prepara un papel de horno apto para la freidora de aire, con bordes altos, y rocíalo con aceite en spray para facilitar el desmoldeo de la tortilla. Coloca la mezcla sobre el papel de horno en la freidora precalentada, ajusta la temperatura a 180 ºC y cocina durante 10 minutos.
Después de 10 minutos, así se verá la tortilla española.
Dale la vuelta a la tortilla y vuelve a colocarla a 200 ºC durante 5 minutos para dorar ligeramente la superficie. Después de 5 minutos, tu tortilla española estará lista.
Sírvela en rodajas. ¡Buen provecho!

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