Descubre la facilidad y el delicioso resultado de las patatas asadas en freidora de aire, una solución perfecta para tus comidas diarias. Esta técnica no solo acelera el proceso de cocción, sino que también reduce significativamente el uso de aceite, ofreciendo una versión más saludable y ligera que las patatas fritas tradicionales.
La freidora de aire proporciona un cocinado uniforme que garantiza una cáscara crujiente en las patatas, manteniendo un interior tierno y lleno de sabor.
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del modelo de freidora de aire y del tipo de patata. Algunos modelos permiten cocinar a 205 °C sin necesidad de voltear las patatas. Si prefieres un acabado más aceitoso, puedes añadir un poco de aceite o grasa después de los primeros 20 minutos de cocción. Experimentar es la clave para encontrar tu punto perfecto.
A continuación, te proporciono una guía de temperatura y tiempo que considero ideal para obtener unas patatas asadas perfectas.
Las patatas asadas en la freidora de aire son un acompañamiento práctico y sencillo, perfecto para incluir en tu rutina culinaria sin sacrificar el sabor.
Sirve estas maravillosas patatas asadas como guarnición o con tus salsas favoritas para mojar. ¡Un plato sencillo y delicioso que no puede faltar en tu mesa!
Para patatas fritas congeladas en airfryer, sigue este enlace.
Patatas asadas en freidora de aire
Ingredientes
- 4 patatas aproximadamente 700 g, aptas para asar si están disponibles
- 2 cucharadas aceite o grasa de pato, al gusto
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Comienza por cortar las patatas en cuatro partes iguales.
- Coloca los trozos en un bol, agrega el aceite y asegúrate de que todas las piezas queden bien impregnadas. Salpica con sal al gusto.
- Coloca las patatas en la freidora de aire precalentada a 200 °C y programa 20 minutos.
- Transcurridos los 20 minutos, revisa las patatas y, si es necesario, voltéalas para que se doren de manera uniforme durante 5 minutos más.
- Una vez doradas, retira las patatas de la freidora.
