La freidora de aire es una opción excelente cuando deseas cocinar algo que típicamente se freiría en aceite caliente. Por ello, los palitos de pescado congelados se cocinan perfectamente en la freidora de aire sin necesidad de añadir aceites adicionales, y lo mejor de todo, se hacen más rápidamente que en una sartén convencional o en el horno.
Es importante considerar que, si buscas palitos de pescado con un acabado crujiente, necesitarás cocinarlos en la freidora de aire un poco más de tiempo en comparación con otros alimentos. Este mismo principio se aplica tanto para la sartén como para el horno tradicional.
Tiempo y temperatura de cocción
En cualquier receta sencilla que preparemos en la freidora de aire, el tiempo y la temperatura son cruciales.
- Temperatura de cocción: 200 grados.
- Tiempo de cocción de los palitos de pescado en la freidora de aire: 12 minutos.
Con estos ajustes, conseguirás unos palitos de pescado perfectamente crujientes. Si los prefieres un poco menos crujientes, puedes probar reduciendo el tiempo de cocción a 10 o incluso 8 minutos.
Un consejo adicional es colocar los palitos de pescado en la freidora de aire precalentada y dejar reposar aproximadamente un minuto antes de retirarlos de la cesta tras cocinarlos. Así, minimizas el riesgo de que se peguen y podrás servirlos enteros y con un exterior crujiente perfecto.
Este método no sólo es práctico, sino que garantiza unos palitos de pescado deliciosamente crujientes y listos en menos tiempo.
Palitos de pescado congelados en freidora de aire
Ingredientes
- 8 palitos de pescado congelados
Elaboración paso a paso
- Comienza precalentando la freidora de aire.Los palitos de pescado congelados tienden a pegarse menos si se colocan en una cesta ya caliente.Dispón los palitos de pescado asegurándote de que no se amontonen unos sobre otros.
- Cocínalos a 200 grados durante 12 minutos si deseas que estén realmente crujientes.Espera un minuto antes de retirarlos con una espátula, lo cual también ayuda a evitar que se peguen.
