La frittata es un plato tradicional italiano que se parece a la tortilla, pero con algunas diferencias.
Originalmente proviene de la cocina campesina italiana, y en su preparación se utilizaban ingredientes sencillos y fáciles de conseguir, como huevos, verduras, queso y, a veces, carne o pescado. La palabra “frittata” proviene del verbo italiano “friggere”, que significa “freír” o “cocinar en sartén”.
Ahora os voy a mostrar la versión para airfryer con pimiento morrón, tomate, cebolla, jamón y espinacas baby. Es un desayuno excelente para un sábado o domingo sin prisas.
Tiempo y temperatura de cocción de la frittata en la airfryer
- En primer lugar, cocinad la frittata a 180 grados durante 12 minutos.
- Luego, subid la temperatura a 190 grados y doradla durante 2 minutos más.
Consejo extra para la frittata en la airfryer
- Para la frittata, es imprescindible rociar con aceite de oliva el papel de horno donde pondréis los huevos y las verduras. Usad aceite de oliva, ya que aporta un sabor totalmente distinto.
- Cuantas más verduras utilicéis, más rico será el resultado. Si no os gusta alguna de las mencionadas, podéis sustituirla sin problema.
- El queso también es opcional; escoged el que más os guste. La mozzarella combina muy bien con la frittata.
- Es un plato muy saciante, especialmente con mucha verdura, jamón y queso por encima.
Airfryer frittata
Frittata en airfryer: rápida y deliciosa.
Ingredients
- 3 huevos
- 20 g de cebolla morada
- 5 g de espinacas baby
- 25 g de jamón de pechuga de ave o el que prefiráis
- 1 rodaja de pimiento
- 5 tomates cherry
- 50 g de queso tipo Trappista, mozzarella o similar
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 ml de aceite de oliva
Instructions
- Precalienta tu freidora de aire, luego coloca el papel de horno y rocíalo con aceite de oliva. A continuación, vamos añadiendo poco a poco los ingredientes. Coloca los huevos sobre el papel engrasado. Salpica sal a los huevos. Espolvorea también con pimienta.
- Luego, empieza a colocar las verduras sobre los huevos en orden. Primero, pon la cebolla morada. Después, espolvorea los dados de jamón de pechuga. A continuación, incorpora el tomate. Luego, añade el pimiento.
- Seguidamente, incorpora las espinacas baby lavadas. Por último, cierra con el queso rallado. Programa la freidora de aire a 180 °C durante 12 minutos y cocina la frittata.
- Pasados 12 minutos, tu frittata se verá así. A continuación, dóralo durante 2 minutos a 190 °C.
- Tu frittata está lista. Sáquela con cuidado de la freidora de aire. ¡Buen provecho!
Tried this recipe?Let us know how it was!
