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Snack crujiente de garbanzos en la freidora de aire

La preparación de este snack crujiente de garbanzos es muy sencilla. Solo necesitas enjuagar los garbanzos de conserva, mezclarlos con las especias ¡y directos a la freidora de aire!

Cuando se preparan adecuadamente, los garbanzos especiados adquieren una textura crujiente que brinda un sabor increíble y pueden convertirse fácilmente en tu snack favorito.

Además, los garbanzos son ricos en proteínas, fibra y vitaminas, por lo que obtendrás un aperitivo saludable y nutritivo.

Snack crujiente de garbanzos: tiempo y temperatura de cocción

  • Temperatura de cocción: 180 grados
  • Tiempo de cocción: 15 minutos

Consejos extra para el snack crujiente de garbanzos en la freidora de aire

  • Precalienta siempre la freidora de aire. Si tu modelo cuenta con función de precalentamiento, seguramente alcanzará los 205 grados en unos 5 minutos.
  • Puedes usar garbanzos en lata o en frasco, ya que ambos vienen cocidos y funcionan de maravilla.
  • Antes de sazonarlos, enjuaga muy bien los garbanzos.
  • Mezcla todas las especias en un cuenco amplio y añade los garbanzos.
  • Remueve con cuidado para que queden completamente cubiertos de especias.
  • Colócalos en la freidora de aire precalentada y sacúdelos ocasionalmente para que se doren de manera uniforme.
Garbanzos crujientes en la freidora de aire 03

Snack crujiente de garbanzos en la freidora de aire

Szilvia Magyar
Snack crujiente de garbanzos: sano, delicioso.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 240 g de garbanzos en conserva 1 bote
  • 0,5 cucharadita de sal
  • 0,5 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Abre el bote de garbanzos y enjuágalos bien bajo el grifo.
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  • Sécalos con papel de cocina para eliminar el exceso de agua.
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  • Reúne todos los ingredientes en un tazón: ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra molida.
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  • Así se verán las especias cuando estén mezcladas.
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  • Asegúrate de que los garbanzos estén bien secos antes de añadir las especias.
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  • Mezcla los garbanzos con las especias hasta que queden bien impregnados. Ajusta la freidora de aire a 180 grados durante 15 minutos.
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  • Pasa los garbanzos directamente al cestillo de la freidora para que se cocinen de forma homogénea.
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  • A los 7 minutos, revisa los garbanzos, dales un buen meneo y vuelve a colocarlos en la freidora para los últimos 8 minutos.
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  • Transcurridos los 15 minutos, tus garbanzos estarán crujientes, llenos de sabor y listos para disfrutar.
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  • ¡Ya tienes un snack crujiente de garbanzos perfecto para tus ratos de ocio o para acompañar tus series favoritas!
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