Cómo cocinar carne de hamburguesa preparada en freidora de aire. Puede ser un poco sorprendente al principio, pero sale muy bien. De hecho, nos ha gustado tanto que ahora generalmente solo cocinamos las hamburguesas en la freidora de aire.
En esta receta cocinamos carne de hamburguesa preparada de carne de vaca alimentada a hierba, comprada en Lidl. Pero también puedes preparar hamburguesas caseras y cocinarlas á está misma manera.
Casi todas las semanas preparamos hamburguesas en casa, a toda la familia le encantan, y es una idea de almuerzo o cena muy rápida e improvisada. Así que, por lo general, siempre tenemos 1-2 paquetes extra en el frigo.
Pero confieso que no soporto cuando cocinamos hamburguesas en la sartén. A pesar de ventilar, el olor a comida se queda en toda la casa durante mucho tiempo, y hay que limpiar el horno y sus alrededores del aceite salpicado.
Pero cuando cocinamos las hamburguesas en la freidora de aire, no hay olores ni hay que limpiar el aceite salpicado. La bandeja de la freidora de aire se puede poner fácilmente en el lavavajillas.
Además, se puede olvidar el darle la vuelta a las hamburguesas, y además es predecible cuánto se cocinarán exactamente al punto que nos gusta.
Nosotros pre-calentamos la freidora de aire Cosori, luego cocinamos a 200 grados durante 8 minutos para obtener una cocción perfecta. Después de este tiempo de cocción, no estará demasiado cocido, pero tampoco crudo en el centro. Si te gusta completamente cocido, deja la hamburguesa en la freidora de aire 2 minutos más.
4 consejos para cocinar hamburguesas en la freidora de aire
- Sazona las hamburguesas con sal y pimienta, como lo harías al cocinarlas en la sartén.
- Si cocinas hamburguesas más gruesas en la freidora de aire, aumenta el tiempo de cocción en 1-2 minutos. Las hamburguesas que cocinamos tienen aproximadamente 1-1,2 cm de grosor.
- No es necesario usar aceite.
- No es necesario darlas la vuelta.
Si quieres comer hamburguesas sin gluten, pon las hamburguesas en una hoja de lechuga Iceberg, añade las salsas, pepinillos, cebolla y cógelo como si fuera un pan de hamburguesa.
Carne de hamburguesa en freidora de aire
Ingredientes
- 4 hamburguesas de carne
- ½ cucharadita de sal del Himalaya al gusto, se puede añadir más
- 1 pizca de pimienta negra molida si es posible, recién molida en casa
Elaboración paso a paso
- Para preparar las hamburguesas en la freidora de aire, primero sazona ambas caras de las hamburguesas con sal y pimienta. Precalienta la freidora de aire.
- Coloca las hamburguesas en la bandeja de la freidora de aire.
- Introduce las hamburguesas en la freidora de aire ya precalentada.
- Cocínalas a 200 ºC durante 8 minutos.
- ¡Y ya tienes listas las hamburguesas!
- Quedan tiernas, no están duras y no quedan sangrientas en el centro. Si te gusta que el centro esté un poco rosado, cocínalas durante 7 minutos. Si prefieres que estén completamente hechas, déjalas 10 minutos.
