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Brochetas de pechuga de pavo con manzana en airfryer

En la airfryer se puede preparar muy rápidamente estas brochetas de pechuga de pavo con manzana. Lo maravilloso de ello es que, además de la carne, también la guarnición se hace en la freidora de aire caliente.

Mientras se calienta tu freidora de aire, cortas la carne, la patata y la manzana. No queda más que ponerlo en el horno, y en cuestión de segundos estará lista esta comida divina.

Temperatura y tiempo de cocción de las brochetas de pechuga de pavo con manzana en airfryer

  • En la primera tanda, asa las brochetas a 160 grados durante 25 minutos.
  • Después, en una segunda tanda, a 180 grados durante 10 minutos más.

Consejos de cocina para las brochetas de pechuga de pavo con manzana en freidora de aire

  • Precalienta siempre la airfryer. La mayoría de los aparatos tienen una función de precalentamiento que la lleva a 205 grados en 5 minutos.
  • Rocía el saslik con aceite en spray antes de ponerlo en la cesta de la airfryer, o también puedes untarlo con un pincel.
  • Respeta el tiempo de marinado, así te asegurarás de que la carne no se seque. Incluso puedes marinarla con un día de antelación.
  • Si no te gustan algunos de los ingredientes, puedes sustituirlos. Por ejemplo, en vez de cebolla roja, puedes usar cebolla blanca. O en lugar de pechuga de pavo, puedes usar pechuga de pollo.
  • En cuanto a las manzanas, puedes elegir cualquier variedad. Si prefieres las más ácidas, utiliza ese tipo. Hay infinitas versiones que puedes preparar.
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Brochetas de pechuga de pavo con manzana en airfryer

Brochetas de pavo rápidas en freidora de aire
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Cocina Comida, Plato principal, Plato principal, Cena
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 400 g de pechuga de pavo
  • 3 patatas
  • 3 manzanas
  • 1 cebolla (blanca)
  • 1 cebolla morada
  • 2 dientes de ajo
  • 5 g de sal
  • 3 g de pimienta negra molida
  • 1 dl de aceite (vegetal)

Elaboración paso a paso
 

  • Primero, corta la pechuga de pavo en trozos de unos 2-3 cm.
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  • Luego, corta las patatas aproximadamente del mismo tamaño que el pavo.
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  • Ahora corta las manzanas también en trozos de un tamaño parecido al de la pechuga de pavo.
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  • Corta la cebolla blanca y la cebolla morada en gajos de un tamaño similar al resto de ingredientes.
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  • Marina la pechuga de pavo con el aceite, los 2 dientes de ajo, la sal y la pimienta. Déjalo reposar unos 30 minutos.
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  • Después de marinar, ensarta los ingredientes en las brochetas, alternándolos hasta que se terminen.
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  • Coloca las brochetas en la cesta de tu freidora de aire (airfryer) y cocina a 160 °C durante 20 minutos. (A mí me caben 3 brochetas a la vez.)
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  • A los 10 minutos, tus brochetas se verán así.
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  • A los 20 minutos, echa un vistazo a las brochetas; así se verán.
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  • Sube la temperatura a 180 °C y dora bien las brochetas. Sácalas con cuidado, ya que la varilla todavía estará muy caliente.
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