En la airfryer se puede preparar muy rápidamente estas brochetas de pechuga de pavo con manzana. Lo maravilloso de ello es que, además de la carne, también la guarnición se hace en la freidora de aire caliente.
Mientras se calienta tu freidora de aire, cortas la carne, la patata y la manzana. No queda más que ponerlo en el horno, y en cuestión de segundos estará lista esta comida divina.
Temperatura y tiempo de cocción de las brochetas de pechuga de pavo con manzana en airfryer
- En la primera tanda, asa las brochetas a 160 grados durante 25 minutos.
- Después, en una segunda tanda, a 180 grados durante 10 minutos más.
Consejos de cocina para las brochetas de pechuga de pavo con manzana en freidora de aire
- Precalienta siempre la airfryer. La mayoría de los aparatos tienen una función de precalentamiento que la lleva a 205 grados en 5 minutos.
- Rocía el saslik con aceite en spray antes de ponerlo en la cesta de la airfryer, o también puedes untarlo con un pincel.
- Respeta el tiempo de marinado, así te asegurarás de que la carne no se seque. Incluso puedes marinarla con un día de antelación.
- Si no te gustan algunos de los ingredientes, puedes sustituirlos. Por ejemplo, en vez de cebolla roja, puedes usar cebolla blanca. O en lugar de pechuga de pavo, puedes usar pechuga de pollo.
- En cuanto a las manzanas, puedes elegir cualquier variedad. Si prefieres las más ácidas, utiliza ese tipo. Hay infinitas versiones que puedes preparar.

Brochetas de pechuga de pavo con manzana en airfryer
Brochetas de pavo rápidas en freidora de aire
Ingredientes
- 400 g de pechuga de pavo
- 3 patatas
- 3 manzanas
- 1 cebolla (blanca)
- 1 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 5 g de sal
- 3 g de pimienta negra molida
- 1 dl de aceite (vegetal)
Elaboración paso a paso
- Primero, corta la pechuga de pavo en trozos de unos 2-3 centímetros.
- Después, corta las patatas en dados de un tamaño parecido al de la pechuga.
- A continuación, corta la manzana también en trozos similares, procurando que queden del mismo tamaño que la carne.
- Corta la cebolla roja y la morada en gajos del mismo tamaño que los demás ingredientes.
- Marina la pechuga de pavo con el aceite, los dos dientes de ajo, sal y pimienta. Déjala reposar durante unos 30 minutos.
- Una vez marinada, llega el momento de montar las brochetas. Ve insertando los ingredientes de forma alterna hasta que se acaben.
- Coloca las brochetas en la cesta de la freidora de aire y cocínalas a 160 grados durante 20 minutos. En mi caso, entraron tres brochetas a la vez.
- Pasados los 20 minutos, revisa cómo están las brochetas. Así deberían verse.
- Sube la temperatura a 180 grados y deja que se doren bien. Sácalas con cuidado, ya que las varillas estarán muy calientes.
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