La preparación de este snack crujiente de garbanzos es muy sencilla. Solo necesitas enjuagar los garbanzos de conserva, mezclarlos con las especias ¡y directos a la freidora de aire!
Cuando se preparan adecuadamente, los garbanzos especiados adquieren una textura crujiente que brinda un sabor increíble y pueden convertirse fácilmente en tu snack favorito.
Además, los garbanzos son ricos en proteínas, fibra y vitaminas, por lo que obtendrás un aperitivo saludable y nutritivo.
Snack crujiente de garbanzos: tiempo y temperatura de cocción
- Temperatura de cocción: 180 grados
- Tiempo de cocción: 15 minutos
Consejos extra para el snack crujiente de garbanzos en la freidora de aire
- Precalienta siempre la freidora de aire. Si tu modelo cuenta con función de precalentamiento, seguramente alcanzará los 205 grados en unos 5 minutos.
- Puedes usar garbanzos en lata o en frasco, ya que ambos vienen cocidos y funcionan de maravilla.
- Antes de sazonarlos, enjuaga muy bien los garbanzos.
- Mezcla todas las especias en un cuenco amplio y añade los garbanzos.
- Remueve con cuidado para que queden completamente cubiertos de especias.
- Colócalos en la freidora de aire precalentada y sacúdelos ocasionalmente para que se doren de manera uniforme.
Snack crujiente de garbanzos en la freidora de aire
Snack crujiente de garbanzos: sano, delicioso.
Ingredientes
- 240 g de garbanzos en conserva 1 bote
- 0,5 cucharadita de sal
- 0,5 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Elaboración paso a paso
- Abre el bote de garbanzos en conserva y enjuágalos bien. Seca el exceso de agua con papel de cocina.
- Pesa todos los ingredientes en un cuenco: ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra molida.
- Así se verán las especias cuando estén mezcladas.
- Seca completamente los garbanzos antes de añadir las especias.
- Así quedarán los garbanzos con las especias mezcladas. Ajusta la freidora de aire a 180 °C durante 15 minutos.
- Vierte los garbanzos directamente en la cesta para que se asen de forma uniforme. A mitad de tiempo (7 minutos) tendrán este aspecto. Agítalos bien y vuelve a introducirlos los últimos 8 minutos.
- Tras 15 minutos, los garbanzos crujientes están listos: muy sabrosos, bien especiados y crujientes.
- Garbanzos saludables listos para picar mientras ves tus series favoritas. 🙂
Tried this recipe?Let us know how it was!
