Freír cubos de batata en freidora de aire es muy sencillo. Incluso nosotros nos sorprendimos de lo bien que salió, y a la familia le gustó tanto que apenas pudimos seguir el ritmo de las nuevas tandas.
Podéis comer los cubos de batata recién hechos de inmediato. Son divinos por sí solos, o como guarnición junto a carnes asadas y ensaladas.
Ahora, la batata es fácilmente accesible en las tiendas o mercados, y gracias a su popularidad, hay varias variedades disponibles.
Para nosotros, la de piel amarilla es un poco más dulce y tal vez parece un poco más húmeda que la variedad de piel rosada-marrón. Sin embargo, no hay una gran diferencia, cualquiera de las dos será perfecta.
Algunos pensamientos sobre freír cubos de batata
- Pelar la batata es muy fácil, y con un buen cuchillo también se puede cortar en rodajas fácilmente.
- Los cubos pueden ser más pequeños o un poco más grandes, en cuyo caso, añade 2-3 minutos más al tiempo de cocción.
- La cantidad de sal necesaria varía mucho incluso dentro de nuestra familia. Es recomendable experimentar, aquí solo doy una cantidad orientativa.
Muchas freidoras de aire caliente no calientan a 205 grados. En este caso utilícela a 200 grados y por un minuto más.
Cubos de batata en freidora de aire
Ingredientes
- 2 batatas medianos o más grandes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1/2 – 1 cucharada sal puede ser de grano medio o más grueso
- pimienta negra
Elaboración paso a paso
- Prepara las batatas de boniato en la airfryer para freír.
- Pela las batatas con un pelapatatas o un cuchillo de pelar.
- Primero corta las batatas en rodajas de 1,5-2 cm de ancho.
- Corta las rodajas en láminas gruesas de 1,5-2 cm de ancho.
- Corta las rodajas de boniato en dados de 1,5-2 cm.
- Colocalas en un bol y añade la sal y la pimienta negra.
- Vierte el aceite de oliva. Aproximadamente 1 cucharada por batat, pero se puede usar un poco más. Mezcla bien.
- Pasa todo a la sección de horno de la airfryer.
- Pon en la airfryer a 205 C durante 17 minutos.
- Comprueba después de 17 minutos. Algunos de los cubos habrán empezado a dorarse. Si los quieres aún más dorados, vuelve a cocinarlos 1-2 minutos más.
- Sirvelas inmediatamente. Son Deliciosas solas o como guarnición con carnes asadas y ensalada.
Notas
