Esta batata rellena de pollo con nata es la combinación perfecta entre un relleno cremoso y sabroso y la dulzura natural de la batata.
Con la ayuda de la freidora de aire, podrás prepararla de forma rápida y saludable, manteniendo el pollo jugoso mientras la batata queda crujiente por fuera y tierna por dentro.
Tiempo y temperatura de cocción de la batata rellena de pollo con nata en freidora de aire
- Temperatura y tiempo de cocción: precocina la batata a 180 °C durante 35 minutos.
- Temperatura y tiempo de cocción: una vez rellena y con queso encima, cocínala a 180 °C durante 5 minutos, y luego activa la función grill a 200 °C durante 5 minutos para gratinar el queso.
Consejos extra para la batata rellena de pollo con nata en freidora de aire
- Precalienta siempre la freidora de aire. La mayoría de los equipos cuentan con una función de precalentamiento que alcanza 205 °C en 5 minutos.
- Corta la batata por la mitad y, mientras preparas el relleno, déjala cocinándose en la freidora.
- Pincha la batata con un tenedor para favorecer una cocción uniforme.
- Tras los 35 minutos, aplana la pulpa de la batata con un tenedor y haz un hueco con una cuchara donde colocarás el relleno de pollo con nata.
- Una vez rellena, solo tendrás que gratinar el queso sobre la batata y ¡listo para disfrutar!
- Es un plato muy saciante; media batata es perfecta para una persona. ¡Buen provecho!
Batata rellena de pollo con nata en freidora de aire
Cremosa batata con pollo y nata.
Ingredientes
- 1 batata
- 1 pechuga de pollo 270 g
- 50 g de cebolla roja
- 1 diente de ajo
- 200 ml de nata
- 150 g de queso trappista rallado
- 1 cucharada de aceite para sofreír la cebolla
Elaboración paso a paso
- Prepara la batata: lávala bien. Córtala por la mitad y pincha la pulpa con un tenedor.
- Ajusta la temperatura de la freidora de aire a 180 °C y cocina la batata durante 35 minutos. Así se verá al finalizar el tiempo.
Preparación del relleno
- Corta la pechuga de pollo en cubos (es 1 pechuga de unos 270 g).
- Pica la cebolla (50 g) en dados pequeños. Sofríela en aceite durante unos minutos hasta que adquiera un bonito tono dorado.
- Añade los cubos de pollo y comienza a dorarlos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Machaca y agrega 1 diente de ajo.
- Vierte 200 ml de nata y deja que espese lentamente.
- Hierve la nata para que quede suave y cremosa.
- Montaje. Con un tenedor, afloja la pulpa de la batata asada. Después, con una cuchara, haz huecos donde colocarás el pollo con nata.
- Rellena las dos mitades con la mezcla de pollo; la cantidad es perfecta para cada “barquita”.
- Cubre con queso rallado. Ajusta la freidora a 180 °C durante 5 minutos y luego sube la temperatura a 200 °C con función superior para gratinar el queso durante 5 minutos más.
- Tras 5 minutos a 180 °C, la batata tendrá este aspecto.
- Después de otros 5 minutos a 200 °C, notarás que las batatas están doradas y bien cocinadas.
- Sirve y ¡buen provecho! Es un plato muy saciante; una batata es perfecta para una persona.
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