Cocinar verduras en la freidora de aire requiere atención para evitar que se sequen, se encojan, se quemen o amarguen. Es crucial añadir un poco de agua en la bandeja cuando prepares coles de Bruselas al vapor.
El proceso para preparar coles de Bruselas congeladas es sumamente sencillo. Coloca directamente las coles del congelador en la freidora de aire, programa la temperatura a 175°C y, tras 10 minutos, agítalas ligeramente. Luego, déjalas cocinar por 6 minutos más a 205°C y estarán perfectas. Si tu airfryer no calienta a 205 grados, usala a 200 por un minuto más.
Estas coles son un excelente acompañamiento para una variedad de carnes asadas y embutidos. También puedes servirlas con pescados, como el salmón. Son saludables y se adaptan bien a cualquier tipo de dieta especial.
Las verduras congeladas son extremadamente prácticas y económicas, disponibles todo el año, lo que permite preparar una cena cálida, nutritiva y rica en fibra en cualquier momento. Existe una amplia variedad de verduras congeladas y mezclas que facilitan mantener una dieta variada y apetecible.
Utilizar la freidora de aire simplifica notablemente la cocina comparado con la sartén, donde necesitas estar constantemente pendiente, removiendo y ajustando la temperatura, con o sin tapa.
Esta técnica nos ha dado excelentes resultados, así que te animo a que pruebes esta receta tú mismo.
Coles de Bruselas congeladas al vapor en freidora de aire
Ingredientes
- 450 g coles de Bruselas congeladas
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Elaboración paso a paso
- Añade un poco de agua en la bandeja de la freidora de aire y coloca las coles de Bruselas. No es necesario precalentar la freidora.
- Programa la temperatura a 175°C y ajusta el tiempo a 10 minutos.
- Al finalizar los 10 minutos, abre la bandeja de la freidora y agita ligeramente las coles. Cierra la bandeja para continuar.
- Ajusta la temperatura a 205°C y cocina durante 6 minutos adicionales.Si tu airfryer no se calienta a 205 grados, usala a 200 grados por un minuto más.
- Las coles de Bruselas deberían estar tiernas y ligeramente doradas. Condimenta con sal y pimienta al gusto y sirve con tu carne favorita, salmón, o incluso solas, ya que son deliciosas por sí mismas.
